热搜:
揭秘宇宙中的七种能量是什么安装空调时需要吸尘吗?我们来看看吸尘器的好处高温杀菌牛奶是鲜牛奶吗

快捷

logo

奇闻故事

食材和配料:500g牛肉、牛肉2g食盐、干制过程1g五香粉、作方2g辣椒粉、法和2g花椒粉、牛肉30g酱油

做法和步骤:

第一步:牛肉的干制过程处理过程:

1.制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的作方纯瘦牛肉,这样做出来的法和牛肉干池清理啊软嫩有嚼劲,而且不油不柴。牛肉

2.将买回来的干制过程牛肉切成条状或者片状,然后放在碗中用清水浸泡1个小时,作方泡出牛肉中的法和血水。牛肉泡好之后,牛肉取出再用清水冲洗一遍,干制过程然后控干水分备用。作方

第二步:牛肉的腌制过程:

1.咱们准备一下腌制牛肉要用到的酱料:碗中倒入2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油,混合均匀即可。这样腌制出来的是麻辣口味,大家可以根据自己的口味,调整调味料的比例,做成五香味或者甜辣味的。

2.将准备好的牛肉片或者牛肉条放在酱料中,充分搅拌均匀,然后盖上保鲜膜,发在冰箱中冷藏腌制一夜,第二天再拿出来制作。

第三步:牛肉干的制作过程:

1.将腌制好的牛肉取出,放进烤箱烤制之前先拌一点食用油(5g即可),烤架上先铺上一层锡箔纸,然后将牛肉整齐地码放在烤架上,放进预热好的烤箱中,175度烤50分钟即可。吃不完的话,可以密封冷藏保存,放一个月口味都不会变,随吃随取非常方便。

2.这样做出来的牛肉干软嫩适中,不油不柴,比外面卖的还要好吃,逢年过节当个小零食或者下酒菜,让您能够慢慢的咀嚼,细细的品尝牛肉的香味,足以让家人吃的满足开心。关键是零添加零防腐剂,吃再多也不用担心健康问题,喜欢的朋友也可以在家试试,简单3步就能做出来,以后想吃牛肉干就不用出去买啦~

需要注意的细节:

1.切牛肉的时候要顺着牛肉的纹理来切,这样不仅更容易切,而且烤出来的牛肉干肉质会更紧致,不容易松散掉。

2.因为大家制作的牛肉干大小不同,而且烤箱火候也各不相同,所以烤制的时候会稍有差别,大家在制作的时候要多观察烤箱中牛肉干的状态,防止烤焦。

3.用这样的方法制作牛肉干,还有一点好处就是可以调节软硬度,想吃有嚼劲一点的就多烤一会,想吃软嫩一点的就少烤一会,老少皆宜,简单好做。

自制香辣牛肉干做法很简单,味道很可口,配啤酒,配饮料都很美味,一次可以多做一些装进保鲜盒,存放一周也是不会变质,制作时要注意炒牛肉需需小火慢慢煸炒,将牛肉中的水分煸炒出去,这样的牛肉干好吃不柴。

主料:牛里脊400克

配料:姜片5-6片、生抽酱油1大勺、白糖3小勺、辣椒粉1大勺、孜然粉1小勺、五香粉1小勺、白胡椒粉1小勺、盐适量

自制香辣牛肉干的做法:

1.牛肉顺着肉的纹理切成厚约0.5厘米的片。

2.放入清水中煮熟捞出,出锅后的牛肉马上放入冷水中过凉捞出沥干水分(煮熟的牛肉放入凉水中可以使肉质紧实,做好的牛肉干口感好)。

3.然后将牛肉撕成条。

4.锅中倒油放入姜片小火煸炒至姜片焦黄。

5.放入白糖小火翻炒至糖汁呈焦糖色。

6.倒入牛肉条煸炒至糖汁完全裹住 牛肉.

7.倒入酱油继续小火煸炒至牛肉水分收干。

8.放入辣椒粉、孜然粉、五香粉、白胡椒粉继续小火炒匀。

9.最后加盐和糖调味即可。

成品图:

自制香辣牛肉干的技巧:

1、调味料可以根据个人口味调整。

2、整个烹饪过程需需小火慢慢煸炒,才能将牛肉中的水分煸炒出去。

自制牛肉干怎么保存

1、自制的牛肉干因为不含添加剂,所以也更加容易变质,保存的时间一般都不能太长。需要提醒的是,牛肉干是不能冷藏的,最好放在阴凉干爽的位置,不能放入冰箱,以免吸潮变质。冷冻保存也会影响牛肉干的口感。

2、自制的牛肉干应该尽快吃完,如果吃不完,可以放在通风干燥的地方,也可以直接把牛肉干风干,风干后的牛肉干不容易坏,也能保存更久。如果是北方干燥地区,牛肉干保存得当的话可以保质2个月左右。

3、如果是北方,最好是风干牛肉干的水分再保存。风干的方法是把装着牛肉干的纸袋或塑料袋口打开风干,这样能保存1个月,不过要随时观察。

4、如果是南方,可以把做好的牛肉干放在保鲜袋里,袋口用零食夹夹起来,一个月内吃完即可。天气太热时,最好是保证制作出来的牛肉干没有多余水分,放入冰箱中冷冻,但是这种情况下一般都不能保存太久。

相关阅读

如何就可以在家做出适合小宝宝吃的零食?

2024-11-06
大家如果是想要在家里面做出一些小孩子比较适合吃的零食,那么,小编也是建议,大家可以选择适当的给孩子用酸奶去制作一些冰淇淋,或者是用奶粉去给孩子制作一些雪花酥。我们平时也以用奶粉还有黄油去给孩子制作,他

我的金陵洗衣机出现故障了怎么办?金陵洗衣机故障码

2024-11-06
近期,【我的金陵洗衣机出现故障了怎么办?金陵洗衣机故障码】在各大社交平台上频频亮相,引发了广泛关注。小编也紧跟潮流,搜集了一些相关资料,现在就来和大家分享这一话题的最新动态。金陵洗衣机出现故障时,会显

修理空调漏水 先自己找原因

2024-11-06
【修理空调漏水 先自己找原因】是一个引人入胜的话题,通过互联网学习这方面的知识,我们可以不断充实自己,提高生活质量。让我们一同走进这个知识的殿堂,为自己的生活增添更多的智慧和乐趣!说到空调,相信大家都

全自动洗衣机洗完后不脱水 您可以在致电技术人员之前检查这一点

2024-11-06
最近,社交网络上掀起了一股关于【全自动洗衣机洗完后不脱水 您可以在致电技术人员之前检查这一点 】的热潮,不少网友都在寻找相关资讯。小编也不例外,经过一番了解后,决定将这些有趣的内容分享给大家。如今的全

怎么做酒酿比较好吃?

2024-11-06
1.酒酿汤圆:用优质白糯米为原料,经过水浸水磨后加工成糯米粉,将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。以上等白糯米蒸熟后,按一定比例掺和进酵母,几天后即成香味四溢、甜糯适口的酒酿。把水烧开放入小圆子,待其浮到水

电压力锅e3有什么问题?电压力锅e3解决方案

2024-11-06
【电压力锅e3有什么问题?电压力锅e3解决方案】是一个吸引人的话题,无论是关于生活技巧、健康养生还是实用经验,这些知识都可以让我们的生活更加丰富多彩。让我们一同探索这个领域,共同成长!很多电压力锅用户

高温杀菌牛奶是鲜牛奶吗

2024-11-06
近期,【高温杀菌牛奶是鲜牛奶吗 】在互联网上引起了广泛讨论,很多人对其感到困惑不解。小编也不例外,为了解开这个谜团,我特意搜索了相关资料并撰写了本文,希望能够与大家分享我所了解到的【高温杀菌牛奶是鲜牛

适当饮酒有助于健康吗

2024-11-06
你是否注意到了近期各大论坛上频频出现的【适当饮酒有助于健康吗 】?没错,它已经成为了当下的热门话题。小编也为大家整理了一些相关内容,一起来看看吧!适量饮用红葡萄酒在一定程度上确实对健康有益,可以提升生

炒猪肉的做法大全家常菜窍门

2024-11-06
肉片主要是以猪肉为准,把猪肉削成片状,搭配其他的食物来烧,肉片的做法有很多,有爆炒肉片,有水煮肉片,也有香菇肉片、木耳肉片等,那么我们就来看看下面的几种肉片的做法。水煮肉片材料准备好里脊肉、白菜或者是

长虹空调f6是什么意思?长虹空调f6故障如何处理?

2024-11-06
通过互联网学习【长虹空调f6是什么意思?长虹空调f6故障如何处理?】的相关知识,我们可以不断拓展自己的生活视野,获取实用的生活技巧和经验。让我们一同踏上这个知识之旅,为自己的生活注入更多的智慧和乐趣!

空调用什么制冷剂最好?空调制冷剂如何添加

2024-11-06
最近,【空调用什么制冷剂最好?空调制冷剂如何添加】在互联网上备受瞩目,许多网友都在寻找相关的知识和信息。小编也为大家整理了一些关于【空调用什么制冷剂最好?空调制冷剂如何添加】的资料,并撰写了本文,希望

轻钢别墅多少钱一平米(1500

2024-11-06
近期,【轻钢别墅多少钱一平米1500-3000元/平方米)】成为了各大论坛和社交平台上的热议焦点,许多网友纷纷搜索相关内容。小编也紧跟潮流,深入了解了这一话题,现在就来和大家分享我的发现。一、钢构别墅

揭秘不可思议的宇宙10大黑洞

2024-11-06
M87星系中心黑洞、人马座A、TON 618、OJ 287、天鹅座X-1、IGR J17091-3624、S5 0014+81、V404 Cygni、GRS 1915+105、黑洞合并事件GW1509

半自动洗衣机为什么不能脱水?首先想一下这几点

2024-11-06
在信息爆炸的时代,【半自动洗衣机为什么不能脱水?首先想一下这几点】成为了我们关注的焦点。通过互联网学习生活常识、经验和技巧,我们可以提高自己的生活素养,解决生活中的各种难题,让生活更加美好!洗衣机在日

粘胶纤维是什么(人造纤维的一种)

2024-11-06
【粘胶纤维是什么人造纤维的一种)】成为了当下热议的话题,引发了广泛的关注和讨论,小编也搜索整理了一些相关的内容,下面让我们一起来一起了解一下吧。粘胶纤维Viscose fibre),简称粘纤,又名黏胶

全自动洗衣机洗完后不脱水 您可以在致电技术人员之前检查这一点

2024-11-06
最近,社交网络上掀起了一股关于【全自动洗衣机洗完后不脱水 您可以在致电技术人员之前检查这一点 】的热潮,不少网友都在寻找相关资讯。小编也不例外,经过一番了解后,决定将这些有趣的内容分享给大家。如今的全

素食料理Vegan《杏鮑菇菜脯四季豆

2024-11-06
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7

过期了的酒精还能用吗

2024-11-06
【过期了的酒精还能用吗】是一个吸引人的话题,无论是关于生活技巧、健康养生还是实用经验,这些知识都可以让我们的生活更加丰富多彩。让我们一同探索这个领域,共同成长!酒精又挥发性,时间长了消毒力没有那么强,

李佳琦回应参加披哥 直言:担心嗓子也要赚钱!

2024-11-06
李佳琦回应参加披哥【#李佳琦回应参加披哥#】最近《披荆斩棘的哥哥4》官方近日宣布,该节目将于5月28日正式录制初舞台。其中李佳琦引起热议。而在李佳琦在直播时回应参加《披荆斩棘4》说:“是了

闭路电视屏幕黑屏怎么办?这几个地方是主要原因

2024-11-06
想必很多小伙伴对于【闭路电视屏幕黑屏怎么办?这几个地方是主要原因】都比较感兴趣,今天深港小编为大家收集整理一些关于【闭路电视屏幕黑屏怎么办?这几个地方是主要原因】的内容,希望能对您有所帮助,这就分享给
小编推荐
猜你喜欢
如果觉得快捷不错,还请把快捷分享到你的微信好友、朋友圈、微博等,万分叩谢
「**」上海宏赴为你提供,,,,等 http://www.kcsnt.cn/
点我复制链接

俺也是有底线滴

© 2023 上海宏赴 版权所有 沪ICP备2023027040号-94

http://www.kcsnt.cn/